Sağlıklı Kahvaltılık Muffin

OKULDA, İŞTE HER YERDE VAZGEÇİLMEZ. Kahvaltıların şipşak dostu.

Gerekli Malzemeler:

6’lı kalıp için;

• 6 adet yumurta beyazı ( istenirse tüm yumurtayla da yapabilirsiniz o zaman 4 yumurta yeterli olacaktır)
• 1 adet köy biberi
• 2 kibrit kutusu kadar köy peyniri
• 2 dal yeşil soğan
• 4 dal dereotu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı ( kalıba sürmek için )

Hazırlanışı:

Yumurtalar sarılarından ayrılır, yeşillikler, peynir ve biber ince ince doğranır, daha sonra hepsi karıştırılır. Hafif yağlanan kalıba karıştırılan malzemeler konulur. Çırpılan yumurta beyazı da karışımın üzerine dökülür ve 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir. Tuz eklemenize gerek olmayabilir zira peynirin tuzu yeterli olacaktır. Afiyetler olsun.

Instagram: @peppycooky