Ispanaklı Tepsi Böreği

Kim demiş erkekler Ispanakli Tepsi Böreği yapamaz diye.
Uffffff. Jilet..

Kış aylarında bizim evde en çok pişen yemeklerden biride buydu. Annem bunu çok guzel yapardi, soba kenarında çay ile yerdik, tüm ailecek. Hayat Sultan döktürürdü. Şimdi bana el verdi, ben de glutensizini yapıyorum beraber yiyoruz.
Allah annelerimize uzun ömürler versin.
Onlar bizim için çok değerli.
Değer kıymet bilmeli.

Gerekli Malzemeler:

Hamuru:
1 su bardağı süt
1 paket maya, tuz, şeker
2 yumurta
Glutensiz un ve Mısır unu

Hazırlanışı:

İç harç klasik soğan ile salça kavuruluyor, ıspanak ekleniyor sonra dileyen peynir ekleyebilir.

Kıvamını alana kadar yoğurun. Mayalayın. İki kat açın üste alta içine de iç harç. Siz kat kat da yapabilirsiniz, ben üşengeç bekar erkek modu yaptım, iki kat. Afiyet olsun.

Instagram @glutensizogretmen