Balkabağı Cipsi

Arya’nın elinden hafif tatlı tarifim geliyor. Balkabağını ben kestim, gerisini Arya hazırladı. Çok pratik, çok lezzetli ve çok hafif. Hadi gelsin tarif..

Gerekli Malzemeler:

2 dilim Balkabağı
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 tatlı kaşığı Tarçın

Hazırlanışı:

Balkabağını incecik dilimliyoruz. Geri kalanını bebeğimize gönül rahatlığıyla devredebiliriz ? Hindistan cevizi yağını bir kaseye koyuyoruz. Dilimleri bu kasenin içine atarak iyice yağa buluyoruz. Ardından yağlı kağıt bulunan tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde yan yana dikkatle diziyoruz. En son üstüne tarçın serpiyoruz. 150 C’de 30 dk kadar pişiriyoruz. (Fırına göre değişiklik gösterebilir, kontrollü kızartmakta fayda var.) PÜF NOKTALARI: – Balkabağı ve tarçının nefis uyumu sayesinde bizce şekere hiç gerek kalmadı ama dilerseniz 1 yaş üstü bebekler için piştikten sonra üstüne hafifçe bal gezdirebilirsiniz. – İnce dilimlerseniz çıtır biraz kalınca dilimlerseniz kabak tatlısı gibi yumuşak oluyor. Bence her ikisi de güzel. .
Afiyet olsun..

Instagram @ezgiozek